为进一步提升我校食堂食品安全管理水平，确保广大师生的“舌尖上的安全”，11月27日，学校党委委员、副校长刘瑞鸿与后勤管理处，以“四不两直”方式深入食堂进行食品安全调研检查指导。

重点围绕餐饮具清洗消毒流程及原材料质量和价格可靠性、把关等方面进行了深入交流，详细了解食堂房屋基础设施的改造、原材料供应商的监管、探索更多科学合理的成本控制、出餐品类品种、餐饮具洗消工作存在的困难及从业人员的规范操作，并提出了具体意见。

  调研中与档口负责人深入交流了解原材料质量、价格、货源、存储等方面的情况和存在的困难问题。

    校领导与后勤管理处调研检查中，新城区海东路市场监督管理所工作人员也随机到校检查食堂运行管理情况，体现了属地监管部门对我校食品安全工作的高度重视，充分肯定了我校规范食堂运行管理和食品安全健康方面取得的成效，对今后进一步加强食堂管理工作提出了改进意见。学校将继续加大食品安全投入，优化管理模式，不断提升服务质量，打造更加温馨的就餐环境，确保食品安全健康营养。